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2007年07月16日
みなさま牛蒡をどうやって食べています？ 「ゴボウ」の食べ方というと、「きんぴらごぼう」「天ぷら」「ごぼうサラダ」とかですか？ わたくし浜内が最近はまっているのは、ごぼうの素揚げ、皮を洗って、水気を切って、軽くすりこ木で叩き、食べやすい大きさに切る。あとは素揚をげするだけ。そんなものが美味しいのかって？ 美味しいんでございますよ。これをカレーと塩を混ぜたカレー塩でいただくと、ひとりで軽く一本はいただけます。だまされたと思ってやってミソ。でも、味噌は使いませんからね。
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投稿者 管理人 : 2007年07月16日 13:33
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