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2008年01月16日
今日は、わが家の食事のご紹介はお休みして、成人式の日の『ラジかるッ』から。この日の月曜日は、休日と重なりがんばっての料理コーナーでした。と言いますのも、この日の目玉はとろりとしたオムレツをいかに上手に作るかというところ。しかもこの冬一番の寒さの中、寒さで震える手でライブでの挑戦です。こんな過酷な中、皆さんも失敗なく『フワッとろっオムレツ』をつくる秘訣は、●卵に長いものすりおろしを少し入れる。卵2個に対して、長いもは卵1/2個分ぐらい。●卵は予熱でも火が通るので、冷たい濡れ布巾を用意してかたまり始めたらすぐに濡れ布巾の上に乗せる。後は形を整え、以上でとっても心落ち着いてとろとろオムレツが出来ます！！！。これをチキンライスにのせればオムライスの完成です。是非お試しを。 （レシピは、ラジかるッ→ＬＩＶＥ→月曜→フワッとろっオムライスを見てくださいね。）
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投稿者 管理人 : 2008年01月16日 08:15
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コメント
大きなスプーンとフォークを両手に、お子様がお待ちかねです。
ふわふわのオムレツを食べられるかどうかは、少しのすりおろした長芋、お母さんの少しの努力、それに少しの落ち着きに掛かっています。
名脇役のケチャップさんも待機中です。
投稿者 オリハルコン : 2008年01月17日 01:39
