≪ 里芋のにっころがし | メイン | あまりの寒さに『味噌スープ』で ≫
2008年01月27日
■ 矢澤ちゃんちの『市田柿』
おいしい話
またまたアシスタントの矢澤ちゃんちの実家・飯田の農園から『市田柿』が届きました。『桃』・『梨』に続いて、本当に季節をいただくようで嬉しいです。あふれている白い粉は甘さそのもので、この地の川霧が作り出すものだそうです。勉強にもなりますね。お料理も、本当に季節をいただくことですから、あまり便利さに頼らず、みなさん楽しく・賢く・頑張っていきましょうね。
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投稿者 管理人 : 2008年01月27日 10:24
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