2010年4月9日、"Chinami shop"主催で、浜内千波さんの「十勝こがねと小豆」の調理実演と試食会が行われました。集まってくださったのは、多数応募の中からから抽選で選ばれた、美味しいものが大好きなブロガーさんたち12名様。 いやー、活気にあふれた雰囲気でした！
「十勝こがね」の生みの親、中藪農園の中藪さんがこの日のために北海道より駆けつけてくれました。普段自分が作っているジャガイモ、小豆の料理を前に 「旨い！」の一言。浜内さんもとても嬉しそうでした。「十勝こがね」のそのままの味を生かして作った塩肉じゃがにはブロガーのみなさんもビックリ！「十勝こがね」を使った肉じゃがならお醤油がなくてしっかり味が付いているんです。冷めても味が落ちないのがこのジャガイモのすごいところ。
 ブロガーのみなさんは、ジャガイモの味見や写真撮影、メモをとったり大忙し！みなさん真剣に講習会に参加していらっしゃいました。
調理実演により、日頃あまり使用しない小豆や黒大豆も簡単に扱える食材であると知り、皆さんご納得の様子でした。
今、話題沸騰中の「黒大豆」を使った鶏手羽の煮込みは、簡単でとってもヘルシー。食材をお鍋に入れてフタをして煮込むだけ。
小豆には食物繊維が豊富に含まれており、体にもとても優しい食材です。“Chinami shop”でも販売をしておりますので、この機会に是非ご利用ください。
大好評いただきました「十勝こがね」の販売は、3月いっぱいで終了させていただきました。今秋より販売を再開いたしますので、次回もどうぞよろしくお願いいたします。
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