浜内千波のキッチンレッスン
     毎日使える料理の基本と隠れワザ

 ＞　作り方は、超かんたん！

  容器の上にザルをのせ、キッチンペーパーを敷いてからプレーンヨーグルトをのせて、
  ヨーグルトの量が半分ぐらいになるまで置いておくだけで、できあがり。
  「簡単すぎて、ごめんなさい」って感じで水切りヨーグルトは出来てしまいます！
  また、水切りしたとき、受け皿として使った容器に溜まる水分は「乳清」という成分。
  この「乳清」は、とても体にいい成分なので、捨てずに料理に活用しましょうね。