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  浜内千波のキッチンレッスン
     毎日使える料理の基本と隠れワザ

 
『 アルミホイルでエコな皮むき 〜簡単タワシ 』
最近よく耳にする“エコロジー”。地球のために、心がけたいものです。
簡単に出来て、無駄しない、栄養も逃さない、しかも美味しくなる!
そんな“キッチン・エコ”が、 アルミホイルを丸めて作った”簡易タワシ”。アルミホイル製の簡単タワシで、レンコンの薄い皮をそぎ落としせば、
栄養たっぷりの皮を、なるべく残したまま調理できます。
ゴミもあまり出ませんしね!
簡単タワシでレンコンの皮むき中♪

 > さあ、アルミホイルの簡単タワシで皮むきしましょう!

(1)
アルミホイルを手で、クシャクシャと丸めます。 簡単タワシ1
(2)
水で洗って、表面の汚れをとったレンコンを簡単タワシで擦り、
レンコンの皮を、こそげとります。
簡単タワシ2
(3)
はい!これで皮むきは完了です! 簡単タワシ3

< レンコンを使ったレシピ >
レンコンの詰めレンジ    
 
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