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〜シャキシャキのさっぱりもやしが美味しいです〜
 
 
もやしのカルボナーラ風
 
 
もやしのカルボナーラ風
発芽玄米リゾット
【材料】（4人分）

もやし　2袋
卵　2個
ベーコン　2枚
豆乳　大さじ2
粉チーズ　大さじ2
塩　小さじ1/2
黒コショウ
【作り方】

  1. フライパンにもやしを入れ、蓋をして火に掛け、蒸し煮します。

  2. 蒸し上がったらザルに上げておきます。

  3. （1）で使ったフライパンは洗わずにそのまま使います。ベーコンをフライパンで焼き、油と旨味を引き出します。

  4. （3）に卵、豆乳、塩、黒コショウを混ぜ合わせた卵液を入れ、火を止めます。（余熱で火を通すため）

  5. （2）のもやしを（4）に入れ、ざっくり混ぜ合わせれば出来上がりです。
フライパンにもやしを入れ、蓋をして火に掛け、蒸し煮します。蒸し上がったらザルに上げておきます。
（1）で使ったフライパンは洗わずにそのまま使います。ベーコンをフライパンで焼き、油と旨味を引き出します。
（3）に卵、豆乳、塩、黒コショウを混ぜ合わせた卵液を入れ、火を止めます。（余熱で火を通すため）
（2）のもやしを（4）に入れ、ざっくり混ぜ合わせれば出来上がりです。
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