高原レタスの塩生姜餡かけ

高原レタスの塩生姜餡かけ

サラダが当たり前!のレタスですが、たまにはサッと熱を通してレタスを温かく。生姜風味の塩餡かけとよく合います。

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料

レタス

鶏ハム

《調味料》

生姜

片栗粉

作り方

  1. レタスは1.5㎝角に切る。
  2. 鶏ハムは、鶏胸肉の皮を外して塩と砂糖で揉み込み、端の薄い部分を折り曲げて厚さをそろえて、ラップに包んでレンジに、様子を見ながら3分+2分。
  3. 水を火に掛け、鶏ハムと塩と生姜微塵を入れ一煮立ちさせ、水溶き片栗粉でトロミを出し、レタスを入れさっと1分位煮込む。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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