大根の間引き菜のサッと煮

大根の間引き菜のサッと煮

サッと煮はお野菜を美味しく味わう調理法です。いろいろ応用もできますので、ぜひお試しくださいね。

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料

間引き菜

生姜

《調味料》

粉カツオ

作り方

  1. 水に塩を入れて沸騰させる。
  2. まず根元の方を入れ1分位煮てから生姜の千切り、粉カツオ、大根の葉を入れてサッと煮る。
  3. 最後に溶き卵を回し入れ、蓋をし火から下ろして蒸らす。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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