スタッフ募集

浜内千波と料理教室のアシスタント

料理研究家 浜内千波と一緒に働いてくださる、スタッフを募集しています。

●募集職種

浜内千波、及びファミリークッキングスクールのアシスタントです。

●こんな仕事を、していただきます。

●こんな人を、望んでいます。

ほぼ毎日、本や雑誌の料理撮影、料理教室の授業、料理講習会、レシピ開発、レシピ試作…と、料理に関わる仕事があります。

  1. 第1の仕事は、その食材の買い物です。 作る料理やレシピをよく理解していないと、材料を無駄にしてしまいます。冷蔵庫にある在庫も確認し、価格や品質もチェックして買物をする必要があります。簡単そうに見えて、とても頭を使う仕事です。料理に携わる方の基本中の基本です。
  2. 第2の仕事は、その下準備と浜内の調理作業のアシスタントです。 指示待ちではなく、先回りして準備をしアシストをすることが大切です。料理は気働きですので、しっかりそれを発揮していただきます。
  3. 毎日、撮影や編集のスタッフの方、クライアントの方が打合せに来られたり、生徒さんが授業に来られます。また多くの電話があります。しっかりその対応をしていただきます。
  4. 教室やスタジオの整理整頓・掃除をしていただきます。 料理をする場所をきれいにし、皆が使いやすいように工夫することはとても大切です。
  5. 栄養計算が正しくできること。間違わずに、丁寧にやることが重要です。

以上のことが、ちゃんとできるようになったら、次のステップです。

6. 自分の責任で料理を作る。料理の原稿を書く。レシピを作る。

7. 浜内と一緒に、家庭で料理を作る大切さ、喜びを世の中の人に元気に伝える。

お料理を一生の仕事にしようと思っている方、お待ちしています。

まずは、浜内のアシスタントとして、家庭料理の大切さを身に付ける日々だと思います。
そしてそのアシスタントの仕事は大変だと思います。でも、浜内個人の手助けのために仕事をしてもらっている訳ではありません。その人の目標の持ち方次第で、これほど身近で勉強になることないと思います。
浜内は、家庭料理を通して人々が前向きになったり、元気に毎日を送れるお手伝いをしたいと思っています。その価値観を共有して、一緒に世の中に立ち向かって行ける方、そして家庭料理の仕事を一生の仕事にして行こうと思っている方、そのことを本気でそう思っている方を募集します。

●勤務地

東中野の教室、及び各仕事の現場。

●勤務時間

9:00~18:00、ただし作業・授業に応じて残業があります。

●休日・休暇

週休2日、祝日、年末年始、夏休、有休、ただし作業に応じて休日出あります。

●給与

経験・年齢に応じます。
昇給年1回、賞与年2回、交通費支給・社会保険(健康保険・厚生年金・労働保険)

●条件

管理栄養士の資格必須、職務経験のある方歓迎、年齢27歳まで。

●その他

試用期間3か月あり、自転車で通える所に住める方を希望。

●応募方法

  1. 履歴書(写真貼付、身長・体重・健康状態を明記、メールアドレスを明記)
  2. 応募理由を書いたもの(手書きで詳しく書いてください)

以上を下記にお送りください。
※ 応募書類はお返しいたしません。
※ 選考に進まれる方は、後日健康診断書を提出していただきます。

●募集締切

いい方が見つかった時点で締め切ります。

<送り先>

〒164-0003
東京都中野区東中野2-6-37
(株)ファミリークッキングスクール

『アシスタント募集 17』係

※スタッフ募集に関するお問い合わせは、お問合せフォームにてお願いします。

 

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