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料理研究家 浜内千波と一緒に働いてくださる、スタッフを募集しています。



募集職種 
料理研究家・浜内千波、及びファミリークッキングスクールのアシスタントです。 浜内千波の仕事に対する考え方、仕事への取り組み方については、当サイトの『浜内千波のプロフィール』をお読みください。

こんな仕事を、していただきます。 
こんな人を、望んでいます。 
(1)ほぼ毎日、撮影、授業、講習会、レシピ開発…と、仕事があります。
第1の仕事は、そのための材料の買い物です。同じ材料を買うにしても、内容をよく理解していないと、材料を無駄にしてしまいます。また、冷蔵庫にある在庫も確認し、価格と品質の良いお店を選んで買物をする必要があります。決して簡単な仕事ではありませんが、料理に対する愛情と、気働きができればできる仕事です。
(2)同時に、ほぼ毎日上記の下準備と、浜内の調理作業のアシスタントをしていただきます。
指示待ちではなく、如何に先回りして準備をするかが重要です。これも簡単なことではありませんが、料理が好きで、情熱のある人ならばできる仕事です。
(3)毎日、スタッフの方、クライアントの方、生徒さんとお客さんがいらっしゃったり、電話がありますから、しっかり応対をしてください。
(4)教室やスタジオの整理整頓・掃除をします。
お料理をする場所をきれいにし、お客様や皆が使いやすいようにすることはとても大切なこと。
お掃除好きな人、大歓迎です。
(5)栄養計算が正しくできること。間違わずに、丁寧にやることが重要です。

以上のことが、ちゃんとできるようになったら、次のステップです。
(6)自分の責任で料理の撮影に立ち会う。料理の原稿を書く。みんなが喜ぶレシピを作る。
(7)浜内と一緒に、家庭料理を通して世の中に深くかかわる仕事をする。
(8)自分の仕事として、料理のビジネスにチャレンジしてください。

お料理を一生の仕事にしようと思っている方、お待ちしています。


まずは、浜内のアシスタントとして家庭料理をしっかり学んでいただきます。
アシスタントの仕事ですから、大変だと思います。
しかし、浜内個人の手助けのために、便利のために、お仕事をしてもらっている訳ではありません。
その人の目標の持ち方で、これほど身近で勉強になることは、他にはないと思います。

浜内自身が、家庭料理を通して人をつくり、人を育てることを、目標にやっているように、将来しっかりとした家庭料理の基本の上に立って、家庭で料理をするということはどういうものかと、ご自分で考えられ、 世の中に深い関わり合いを持って行こう、家庭料理の仕事を一生の仕事にして行こう、という方を募集しています。


勤務地
東中野の教室、及び各仕事の現場。

勤務時間
9:00〜18:00、ただし作業・授業に応じて残業があります。

休日・休暇
週休2日、祝日、年末年始、夏休、有休、ただし作業に応じて休日出あります。
(現在、月曜生放送があり、日曜その準備で出になります。)

給与
経験・年齢に応じます。
昇給年1回、賞与年2回、交通費支給・社会保険(健康保険・厚生年金・労働保険)

条件
栄養士・調理師資格のある方歓迎、職務経験のある方、年齢25歳まで。

その他
試用期間3か月あり、自転車で通える所に住める方を希望。

応募方法
履歴書(写真添付、身長・体重・健康状態を明記、メールアドレスを明記)、
応募理由(詳しく書いてください。)、スナップ写真を1枚(プリントアウトでも可)、
以上を下記にお送りください。
(尚、応募書類はお返しいたしません。書類を見させて頂いて、面接の方のみご連絡をいたします。)

募集締切
随時(いい方が、おいでの時点で締め切ります。ご希望者は、是非お早めに。)

<送り先>
〒164-0003
東京都中野区東中野2-6-37 (株)ファミリークッキングスクール
『マネージメントデスク募集』 係

※スタッフ募集に関するお問い合わせは、以下フォームにてお願いします。 
お問い合わせフォームは、こちら!>> 

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