私が生まれた徳島県海部郡海南町（現、海陽町）は、その名の通り、海が間近にあり、幼い頃は、美味しい海産物が毎日の食卓にあがっていました。新鮮な魚介類もさることながら、ワカメやひじき、アンロクなどの乾物も普段から自然に食卓にあがって、とても美味しかったです。
ヒジキは、天気のいい日を狙って浜辺で広げて干して、手間の割には大変地味な商品です。しかし、私はそんなヒジキやワカメが自慢で、今でも我が家では目立つ所に保存瓶に入れて、いつも手軽に使っています。実家から毎春になると、採れたての一番ひじきを送ってもらい、お世話になっている方にお土産にお渡ししています。
私の自慢の徳島の産物、皆さん是非応援して下さい。
