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【送料込み】イタリア・ロイゾン社『パネットーネ』予約販売受付中 ! 【7月31日(月)10:00まで】

パネットーネ予約販売

製造に手間と日数がかかることから、
毎年夏に予約を開始しています。

〜こちらの商品の受付は終了いたしました〜

クリスマスのことなど考えにくい時期ですが、毎年ご好評いただいているイタリアからの美味しいお取り寄せをご紹介いたします!

イタリアの老舗メーカー、ロイゾン社のパネットーネは、欧州で数々の賞を受賞しているクリスマス伝統菓子です。製造に手間・日数がかかることから、ロイゾン社は毎年夏に予約を開始しています。また、この時期に予約申込みいただかないと入手が難しくなる人気商品でもあります。

今年は4種類のパネットーネをご用意いたしました。ぜひ、本場イタリアの味をお試しください!

【下記 注意事項をお読みください】
  ※お支払い方法は、クレジット決済のみ対応させていただきます。
  ※数量限定の予約販売のため、ご予約後のキャンセルは承りかねます。
  ※他の商品との同梱することは出来ません。
  ※商品のお届けは、例年12月初旬を予定しております。

エモジオーネ / パネットーネ・クラッシコ a.D.1476 エモジオーネ /
パネットーネ・クラッシコ a.D.1476

【送料込/税込】4,374円
パネットーネ・クラッシコはパネットーネの元祖。その誕生した年を名前にした特選パネットーネ。500g
ノスタルジア / パネットーネ ・マンダリーノ
ノスタルジア /
パネットーネ ・マンダリーノ

【送料込/税込】5,508円
シチリアのコンカドーロ地区でのみ生産される希少なオレンジを使用したパネットーネ。ヴォリュームのある、750g
ドルチェツァ /  パネットーネ・アマレーナ
ドルチェツァ /
パネットーネ・アマレーナ

【送料込/税込】5,670円
大粒のアマレーナ・チェリー(ダークチェリー)が入ったロイゾン社オリジナルパネットーネ。750g
ラッタ/ パネットーネ・クラッシコ a.D.1476
ラッタ/
パネットーネ・クラッシコ a.D.1476

【送料込/税込】5,994円
クリスマスのプレゼントや年末年始のギフトにご好評をいただいている、缶入りパネットーネ。750g
ミニョン / ぬいぐるみ 2個セット
ミニョン /
ぬいぐるみ 2個セット

【送料込/税込】4,860円
ぬいぐるみのお腹にマフィンサイズのパネットーネが隠れています。100g×2個


         本場イタリアのパネトーネ!クリスマスのおもてなしにいかが?





数年前のクリスマスに、本場イタリアのパネトーネをいただきました。イタリアから船に乗って日本に運ばれてくるこのパネトーネ。普通の酵母を使うパンに比べて、水分含有量や水分活性が低く、酸性度が高いので、微生物が発生しにくく、非常に日持ちするそうです。また酵母と2種類の乳酸菌が合わさった複合酵母なので、醗酵に3日間もかかるそうですが、醗酵中の乳酸菌の働きによって独特な風味、口どけが味わえるのだそうです。なんとも贅沢な一品なんですね!
ブログでも紹介しています>>

天然パネットーネ種とロングライフの秘密







■ パネットーネは、イタリアの伝統的な菓子パンの一つ

パネットーネ種の酵母を用いてゆっくり発酵させた
ブリオッシュ生地の中に、レーズン、プラム、オレンジピール
その他のドライフルーツを刻んだものを混ぜ込んで焼き上げた、
甘くて柔らかなドーム型の菓子パンです。

保存料を一切使用していないのに、賞味期限が
製造日から6ヶ月のパネットーネ。
そのロングライフの秘密は、水分含有量と水分活性、
そしてpHが低いことにあるそうです。
つまり、「パネットーネ種」という天然酵母が、

パネットーネの中で、微生物の発生しにくい 環境を時間をかけて作ってくれるのです。
しかし、独特の味わいと歯ざわりをかもし出すパネットーネの酵母は
流通を拒んでいるため、 イタリア国外での製造は難しいのだとか…。

欧州で数々の賞を受賞しているイタリアの老舗ロイゾン社のパネットーネ。
イタリアのみならずスイスやドイツなどヨーロッパの国々でも高い評価を得ています。
そして、味は勿論のこと、手作業で包装された美しいパッケージも
大きな特徴のひとつ。 ギフトにもオススメです。

イタリア・ロイゾン社について。


1938年創業以来約70年間、3代にわたりイタリアの伝統的なケーキやクッキー等を作り続けている製菓メーカーです。廉価なパネットーネが増える中、「本物の味」にこだわって素材を厳選し、長時間にわたる製作過程を大切に熟練の職人達が、一つ一つ焼き上げています。このパネットーネを食べると他のものが食べられなくなるという感想も多くいただく程、上質なカカオバターをたっぷり使ったロイゾン社のパネットーネはしっとりとした食感でその香りが口いっぱいに広がります。 毎年変わる綺麗なオリジナルラッピングも、心を楽しませてくれます。