ロールキャベツ

ロールキャベツ

不思議なくらいに簡単!しかもトマトケチャップのみでこんなにおいしくなりますよ。

材料

[4人分8個]

キャベツ…8枚

粉チーズ…大さじ1

(中の種:)

合挽き肉…200g

キャベツ(内側の葉)…4枚くらい

塩…小さじ2/3

胡椒…適宜

(スープ:)

ケチャップ…大さじ4

水…3カップ

水溶き片栗粉…大さじ2

塩…小さじ1/3

胡椒…適宜

作り方

  1. キャベツの葉は真ん中の硬い部分を切り落とし、器に入れてラップをし、レンジで3分加熱する。
  2. 合挽き肉に塩・胡椒し、(1)で切り落とした硬い部分をすりおろし、微塵切りにしたキャベツの内葉を加え、混ぜればタネの完成。
  3. レンジにかけたキャベツでタネを巻き、鍋にギュウギュウになるよう詰める。
  4. 鍋に水・ケチャップを入れフタをし、沸騰したら、中火弱にして20分煮る。
  5. 塩・胡椒で味を整え、水溶き片栗粉でトロミをつける。
  6. 皿に盛り付け、粉チーズを振り掛ければ完成!
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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