かぼちゃと玉ねぎ・ベーコン・スナップエンドウの蒸し焼き
遅い時間の食事でも安心！お腹が空いているときは「かぼちゃ」です。シンプルな味付けでかぼちゃ本来の甘みを味わいましょう
材料
かぼちゃ…450ｇ
玉ねぎ…1/4個
スナップエンドウ…150ｇ
ベーコン…2枚
庭のチャービル…適量
《調味料》
塩…1%
作り方
- 玉ねぎはスライス、かぼちゃは1センチ厚に、ベーコンは細切りにする。
- 玉ねぎとベーコンを鍋に敷き、その上にかぼちゃを入れ、1%の塩をしフタをして、水無しの中火弱でじっくり蒸し焼きにする。
- 火が通ったところでスナップエンドウを上に乗せ1%の塩と胡椒し、蒸し炒めする。
- チャービルを乗せる。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
