焼き茄子と納豆和え
混ぜるだけですぐ食べられる納豆と焼き茄子の和え物。生姜がさっぱりとした口当たりに仕上げてくれました。おつまみにもおかずにもなる便利な一品です。
材料
納豆
茄子
生姜
納豆のタレ
作り方
- 茄子を網で強火で焼く。皮が焦げるくらいしっかり焼いて、熱いうちに皮をむき、刻む。
- 納豆を良く混ぜる。
- 生姜をたっぷりする。
- 全てを合わせて、納豆のタレを半分ほど入れる。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
