絶品！ナポリタン
美味しさの秘訣は、少量のウスターソースです！調味料と具材を混ぜるだけなのでフライパンは不要。簡単なのに絶品な一品です。
材料
《材料2人分》
玉ねぎ…1個
ピーマン…2個
ハム…2枚
スパゲティ…140g
パセリ(生)…適宜
トマトケチャップ…大さじ6
塩(ゆでる熱湯の1%)
黒胡椒…少々
バター…大さじ1
粉チーズ…大さじ2
オリーブオイル…大さじ1
ウスターソース…小さじ1/2
作り方
- 玉ねぎは1センチ弱のスライス、ハムも1センチ幅、ピーマンは種付のまま8等分に切っておく。
- お湯に対して1%の塩を入れる。
- スパゲティをゆで始めて2分経ったらスライスした玉ねぎを入れる。
- スパゲティをゆでている間に、ボウルにハム･ケチャップ･粉チーズ･黒胡椒･ウスターソースを入れる。
- 9分ゆでのスパゲティを9分30秒ゆでたところでピーマンを入れる。
- 合計10分ゆでたら、ザルに上げしっかりお湯を切る。
- スパゲティを調味料を入れたボウルに入れて大きく混ぜる。
- ある程度混ざったらバターとオリーブオイルを入れて全体を混ぜる。
- 全てが麺に絡んだら器に盛ってパセリを散らす。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
