塩すき焼き
肉と葱の旨みたっぷり！おいしいこだわりの塩すき焼きです。
材料
《材料2人分》
牛薄切り…200g
葱…1束(3本）
塩…小さじ1弱
砂糖…大さじ1.5
作り方
- 葱を斜め薄切りにする。
- フライパンに半分の葱を入れ、牛肉を広げるように敷き、調味料も半分入れる。残り半分の葱を入れ、残りの調味料を入れる。
- フタをし、中火で約5分蒸し焼きする。
- 肉に半分ほど火が通ったら、大きくかき混ぜ、肉に火が通れば完成。
- 溶き卵に一味唐辛子を入れて召し上がれ！
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
