ツルムラサキの豆板醤味噌和え
ピリッと辛みが効いた鶏挽き肉と、我が家の庭で採れたツルムラサキがベストマッチ。
材料
ツルムラサキ
鶏挽き肉
味噌
豆板醤
鰹節
作り方
- 鶏挽き肉を、火を止めた熱湯で洗い、味噌・豆板醤・鰹節を混ぜ、ゆでたツルムラサキと和える。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
