超簡単！煮豆
作り置きの定番『煮豆』を粉末コーヒーを使って作りました。
材料
豆類…400g
（今回は大豆
キドニービーンズの水煮を各200g）
ハチミツ…大さじ4
オリーブオイル…大さじ2
粉末コーヒー…大さじ1
水…大さじ1
塩…小さじ2/3
黒胡椒…適宜
作り方
- 豆の水気を切り、鍋に入れ、塩、ハチミツ、粉末コーヒー、水を加えて中火で煮る。
- 沸騰したら、中火弱で5分程煮る。
- 5分経ったらフタをとって、水がなくなるまで煮切り、オリーブオイルと黒胡椒をかければ完成。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
