ビワとラズベリーのサラダ
ラズベリーの酸味が程よくきいたフルーツサラダ。
材料
ビワ…6個
りんご…1/2個
ラズベリー
牛乳…1リットル
バジル
塩
胡椒
酢…25cc
作り方
- 牛乳に酢を入れ、静かに混ぜて、中火弱で火を通し分離させる。ザルで濾してホエーを取り除く。
- ビワを半分に切り、りんごも1センチ厚に切り、ラズベリーと塩・コショウ、バジルを混ぜる。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
