ノンオイルカレー
野菜たっぷりのヘルシーなカレー！
材料
鶏モモ肉…1キロ
ズッキーニ…2本
にんじん…2本
水…1リットル（阿波尾鶏のスープも含む）
玉ねぎ…2個
サニーレタス
トマト
牛乳
カレー粉
作り方
- みじん切りにした玉ねぎをしっかり炒めます。
- 鶏モモ肉にズッキーニ、にんじんの輪切りを揉み込んで下ごしらえします。
- 玉ねぎがしんなりしたら、鶏モモ肉、にんじん、ズッキーニを入れ蒸し炒めをし、火が通れば阿波尾鶏のスープを入れ煮込みます。
- サニーレタスとトマトを牛乳でミキサーにかけ滑らかにしたものも入れ込み、カレー粉を入れて、味を整えて完成です。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
