ブラックベリーソースのチキンソテー
ブラックベリーのジャムを使った、酸味のきいたソースでいただくチキンソテー
材料
阿波尾鶏
まいたけ
ブラックベリージャム
《調味料》
塩
胡椒
酢
作り方
- 阿波尾鶏とまいたけを中火弱で、じっくりしっかり焼き、取り出す。
- お肉を取り出したフライパンに酢を1/2カップ入れ、大２位になるまで煮詰め、ブラックベリーのジャムを入れサッと混ぜる。
- チキンとキノコを盛り、ソースを回す。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
