Recipe

サツマイモと生ハムのサラダ

材料

《2人分》

サツマイモ…1本

生ハム…4枚

レタス類…200g

マヨネーズ…大3

すりごま…大2

粉チーズ…大1

塩…少々

黒コショウ…少々

作り方

サツマイモは1cmの輪切りにして、水の入った鍋に入れて火を付け、中火弱でじっくりと火を通していき、沸騰後弱火にして10分煮込んだらザルに上げて粗熱を取る。生ハムはまな板に置いて、分量内の粉チーズとすり胡麻を少しずつサンドして1cm幅に切る。
ボウルにゆでたサツマイモ、マヨネーズ、塩をして混ぜ、生ハム、残りのすりごまと粉チーズを入れ混ぜ、黒胡椒をかける。

※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。