菊芋のサラダ
シャキシャキとした歯ごたえで、何にでも合う菊芋を使ったサラダ。
材料
キクイモ
ズッキーニ
にんじん
かぼちゃ
リーフレタス
イタリアンパセリ
ラディッシュ
作り方
- 菊芋はタワシで洗いながら擦ると皮を剥き、スライスする。
- ズッキーニ、にんじん、かぼちゃをグリルして、リーフレタス、イタリアンパセリ、ラディッシュと合わせる。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
