材料
トマト
生姜
玉ねぎ
豆腐
片栗粉
ニラ
《調味料》
豆板醤
塩
胡椒
作り方
- トマトを大振りに切り、鍋に入れフタをして、少し蒸し煮する。
- トマトが煮崩れるようになったら、生姜微塵と玉ねぎ微塵を入れる。
- 豆板醤、塩・胡椒で味をつけ、豆腐を入れ沸騰後2～3分煮込む。
- 水溶き片栗粉でまとめ、最後にニラのざく切りを入れ、さっ火を通す。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
