もち麦入り、健康餃子

もち麦入り、健康餃子

鶏挽き肉にキャベツともち麦をゆで生姜を入れた、健康餃子。

このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介されました!
材料

鶏挽き肉…80g

ゆで麦…150g

ゆでて絞ったキャベツ…100g

生姜微塵…30g

餃子の皮…20枚

《調味料》

塩…3.6g

《タレ》

すだち

辛子

作り方

  1. もち麦は18分ゆでてアルデンテにする。
  2. キャベツもゆで微塵切りにして絞る。生姜も微塵切り。
  3. 鶏挽き肉と一緒にボウルに入れ、塩をして、こね、餃子の皮に包む。
  4. フライパンに油はひかず並べ、熱湯を1/2カップ注ぎ、フタをし、沸騰後少し中火にして水分を無くし、こんがり焼き色を付ける。
  5. 辛子とすだちを絞っていただく。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。

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