材料
紫カリフラワー
牛乳
オリーブオイル
《調味料》
塩
胡椒
作り方
- 紫カリフラワーを刻んでオリーブオイルで焼き付ける。
- 葉の部分も入れて火を通す。
- 牛乳と一緒にミキサーにかけて滑らかにする。
- 鍋に戻して火に掛け、塩・胡椒で味を調える。
- 焼き付けたカリフラワーは少し取っておいて上に乗せる。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
