材料
米…3合
鯛の干物
カニのほぐし身
胡麻
生姜
浅葱
《調味料》
塩…9g
干し貝柱
昆布
作り方
- 鯛の干物を焼いて、身を取り、骨だけ集める。
- 干し貝柱は昆布と水に浸けて戻しておく。
- 米を入れ、戻し汁と塩を入れ、目盛りまで水を入れ、その上に骨を乗せて、普通に炊く。
- 炊き上がりにカニのほぐし身、鯛の身、胡麻、生姜、浅葱の小口切りを混ぜる。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
