材料
豚モモ肉
摩り下ろし生姜
《調味料》
塩
蜂蜜醤油
酒
作り方
- 豚モモ肉を、塩1%と摩り下ろし生姜で揉み込む。
- フライパンでこんがり全面を焼き付け、フタをして弱火で各面10分ずつ焼く。
- 蜂蜜醤油、酒を入れてゆっくりと返しながら煮込む。
- 摩り下ろし生姜を加えて煮詰めながら絡め、薄切りにする。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
