赤蕪とハヤトウリの和風サラダ
塩をして絞った赤蕪とハヤトウリに生姜の酢漬けと柚子を加え、さらにメ蕪を混ぜ込みました。色のきれいな和風サラダです。
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料
赤蕪
ハヤトウリ
生姜の酢漬け
柚子
作り方
- 赤蕪とハヤトウリをスライスし1％の塩で揉みしんなりしたら絞る。
- 生姜の酢漬けの薄切りと柚子の皮の千切りを加え、柚子の汁を絞って混ぜる。
- ※メ蕪も加えるとまとまりやすくなります。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
