白菜のカレースープ煮
淡白な味の白菜ですが、他の野菜の旨味をしっかりと取り入れることで、甘みのある味わいに仕上がります。
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
作り方
- 葱の旨味を吸ったオリーブオイルに白菜をフタが閉まらないくらい押し込み、少しの水を加えて蒸し煮にする。
- 白菜に火が通ったらカレールーを入れて煮込み、塩で味を調える。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
