高原レタスの塩生姜餡かけ
サラダが当たり前！のレタスですが、たまにはサッと熱を通してレタスを温かく。生姜風味の塩餡かけとよく合います。
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料
レタス
鶏ハム
《調味料》
塩
生姜
片栗粉
作り方
- レタスは1.5?角に切る。
- 鶏ハムは、鶏胸肉の皮を外して塩と砂糖で揉み込み、端の薄い部分を折り曲げて厚さをそろえて、ラップに包んでレンジに、様子を見ながら3分+2分。
- 水を火に掛け、鶏ハムと塩と生姜微塵を入れ一煮立ちさせ、水溶き片栗粉でトロミを出し、レタスを入れさっと1分位煮込む。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
