聖護院大根とベーコンの煮物
とにかく大きい、やわらかい！でも煮崩れない！だから簡単です。煮物だけど、ベーコンを入れてちょっと洋風に。大根とは違う甘みを楽しめます。
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料
聖護院大根
ベーコン
昆布
《調味料》
塩
作り方
- 聖護院大根は皮付きのまま大きめに切り、ベーコン・昆布と一緒に水を被るくらいに入れて、火に掛ける。
- 沸騰後アクを丁寧に引き、塩を入れ、汁気が殆ど無くなるまで蓋を開けて煮込む。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
