【作り置き茹で大根を使って！】イタリアン大根
【火を通すのに時間がかかる大根。その大根を最初にたっぷりと茹でて、いろんな料理に使います。】ミートソースと混ぜて、イタリアンな一品に！
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料
作り置き茹で大根
合挽き肉
玉ネギ
人参
トマトケチャップ
トマトジュース
ローリエ
イタリアンパセリ
《調味料》
塩
胡椒
作り方
- 挽き肉をじっくり強目に焼き付けるように炒め、玉ネギ・ニンジン微塵を入れ、炒め合わせる。
- トマトケチャップを入れ、更にしっかり炒め、トマトジュースと水とローリエを入れ、蓋をし中火弱で20分煮込む。
- ミートソース半分位に茹で大根と水1カップを入れ、10分煮込み、塩・胡椒で味を調え、イタリアンパセリを散らす。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
