長芋と赤ピーマンのマリネ
長芋はいつも和風の素材と和えるのですが、今回はイタリアンにおめかし、すっかり様変わりです。
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料
長芋
赤ピーマン
イタリアンパセリ
セージ
スダチ
《調味料》
塩
酢
作り方
- 長芋はひげ根を焼き、きれいに洗って皮ごと細切り、赤ピーマンも同じ様に細切りにする。
- 塩と酢、それにドライハーブとスダチの輪切りと混ぜる。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
