白菜の蒸し炒め
白菜は繊維に沿って大振りに切る事、火加減は割と強めにする事、途中温度が下がらないように蓋をし時々堂々とひっくり返すのを繰り返しながら焼き付ける感じで様子を見る事、味付けの塩は火を止める直前に入れ込み混ぜる事！これでいつもの野菜炒めのようには水分はほとんど出てきませんので、お試しくださいね。
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料
白菜
魚肉ソーセージ
《調味料》
サラダ油
塩
胡椒
作り方
- 白菜は繊維に沿って大振りに切り、割と強火で、蓋をし時々ひっくり返しながら焼き付ける。
- 塩は火を止める直前に入れ混ぜる。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
