材料
鶏挽き肉
玉ネギ
生姜
卵
もち麦入り十六穀米ご飯
ネギ
七味唐辛子
調味料》塩
醤油
砂糖
酒
作り方
- 鶏挽き肉に玉ネギ微塵・生姜微塵を入れ、塩をし、卵白を入れ込み混ぜ、フライパンでツクネに焼き上げる。
- 一度取り出し、醤油・砂糖・水・酒を入れ一煮立ちさせたところにつくねを戻して絡める。
- もち麦入り十六穀米ご飯の上に乗せ、卵黄とネギの小口切り、七味唐辛子をトッピング。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
