材料
鶏手羽
ゴボウ
生姜
《調味料》
醤油
砂糖
酢
作り方
- 少し醤油をまぶした鶏手羽を鍋に入れ、少しの油でこんがり焼き付けます。水を張り、ゴボウを入れて一煮立ちさせる。灰汁をひいたら直ぐに酢を入れ、醤油、砂糖、生姜を入れ煮切ります。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
