ジャガイモのアンチョビ炒め
少し地味でしたが食べてびっくり。ジャガイモが丁度いい食感で美味しく、アンチョビの塩気で止まらない様子です。
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料
ジャガイモ
ニンニク
アンチョビ
粉チーズ
《調味料》
オリーブオイル
塩
作り方
- ジャガイモを3ミリ程度にスライスし、ボウルの中で掴み洗いをする。
- 軽く潰したニンニクとオリーブオイルで炒め焼きをし、塩を振り入れコンガリしてきたら、アンチョビを入れ潰して混ぜ、粉チーズを振る。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
