チキンの低温調理
シンプルですが鶏胸肉はとてもしっとりして、野菜と肉から出た汁もとても美味しくヘルシーな低温調理ですので、是非お試しくださいね。
このレシピは浜内千波の楽しいキッチンブログで紹介しました!
材料
鶏胸肉
キャベツ
キノコ
玉ネギ
《調味料》
塩
胡椒
料理酒
作り方
- 鶏胸肉を横に開き塩胡椒し、下にキャベツ、キノコ、玉ネギを刻んで全体に軽く塩胡椒したものを敷く。
- 全体に料理酒を回しかけ、蓋をし弱火でゆっくり蒸し煮する。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
