材料
ジャガイモ
ポーチドエッグ
粉チーズ
《調味料》
塩
胡椒
オリーブオイル
作り方
- ジャガイモは薄く切り、洗わず、軽く塩・コショウをする。
- フライパンにオリーブオイルを引いて、平らに入れフライ返しで抑えながらこんがり焼き、お皿で蓋をしてひっくり返す。
- オイルを足して、もう一面を同じように焼く。
- ポーチドエッグを乗せ、黒胡椒と粉チーズを振る。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
