ちょっと新しいとうもろこしの炒め物
シンプルですがとうもろこしがとても甘く、洋風の変わりマーボのような仕上がりに。お子様にもおすすめです。
材料
豆腐（絹越しが滑らかでいいでしょう）
鶏挽肉
とうもろこし
塩胡椒で味
水溶き片栗粉
作り方
- 鶏挽肉は、いつものように脂抜きをせずに、フライパンでパラパラに炒めます。
- そこに包丁でそぎ落とすように取ったとうもろこしを入れ、炒めますが、もうあっという間に火が通りますよ。
- 次に、豆腐をいれ全体に砕いてとろとろ状態にして、塩胡椒で味をととのえ、最後に水溶き片栗粉でまとめます。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
