サンマの和洋折衷、香草焼き
ローズマリーとすだちで和洋折衷！ すだちの有機酸が旨さを引き出します。
材料
秋刀魚
ローズマリー
（お好みのフレッシュハーブで可。）
塩
すだち
作り方
- 油がのっているサンマは、油を敷かず、塩を少し振り、ローズマリーをのせてフライパンで焼くだけ。
- 仕上げに地元徳島のすだちを絞りました。香りもよくさっぱりしているので、お腹のワタまで頂けます。
※このレシピは、ブログから転載しています。普段の生活の中で作っている料理なので、アバウトな部分もありますが、日々の家庭料理の参考にしてください。
